Lidové noviny

Šupináč bez trojobalu

Vánoční kapr platí za povinnou součást štědrovečerního stolu. Fádní kabátek z mouky, vajec a strouhanky je ale už tak trochu demodé a zejména mladší generace se z něj snaží tradiční vánoční rybu osvobodit. Lze ji totiž připravit překvapivě moderními způsoby, trendem jsou i skoro zapomenuté receptury.

FOTO MAFRA – MARTIN HORKÝ

U nás v rybníce dole pod hrází žije kapr, který mne životem provází (…) Před Vánoci ho vylovím a schovám v neckách pod jedlí, aby ho nenažranci nechytli a nesnědli,“ zpívá Jaromír Nohavica v písničce z roku 2011 s názvem Vánoční kapr. Na rozdíl od „kapřího metuzaléma nejasného věku“ drtivá většina na podzim vylovených ryb tohoto druhu se v tuzemsku stane hvězdou štědrovečerní tabule. Prozatím to stále platí, tradice vánočního kapra ovšem pomalu upadá. Jako by se ryba s vysokým hřbetem na moderní jídelníček nehodila, prý je tučná a má bahnitou chuť. Že by se nakrájená na neforemné kousky a schovaná pod vysokokalorickým trojobalem moc nehodila do moderního jídelníčku ani na Facebook? Co když má ale jenom špatnou pověst? Při bližším prozkoumání totiž dnešním trendům odpovídá.

Tento článek vyšel v deníku Lidové noviny

Pokud si ho chcete přečíst, můžete si zakoupit toto vydání (včetně příloh) v digitální podobě rychle přes SMS nebo si zakoupit digitální předplatné, aby vám už nic neuniklo. Prohlédněte si také naší nabídku tištěného předplatného nebo akční balíčky.

Zobrazit kompletní nabídku předplatného

Tento článek vyšel v deníku Lidové noviny

Hlavní výhody:

  • Vždy nejnižší cena
  • Dostupné ve všech zařízeních
  • Pohodlné čtení

Vyberte si vaše předplatné Lidových novin


Digitální vydání Tištěné noviny

Jedno vydání

16 Kč

za aktuální vydání nebo dle výběru z archivu

Předplatné

19 Kč

za první měsíc, pak za 279 Kč měsíčně

Výběr dnů

79 Kč

měsíčně za předplatné vybraného dne

Předplatné + digi

149 Kč

za první měsíc, každý další měsíc za 398 Kč

Čtení hned teď * * *
Noviny každý den * *
Čtení na tabletech, PC a telefonech * * *
Přístup ke všem magazínům LN * *
Přístup do archivu Archiv je k dispozici od 17.8.2009 * *
Doručení do vaší schránky do 7:30 * *
Věrnostní
program
*
Chci jedno vydání Chci digi předplatné Chci předplatné Chci předplatné

Aktuální akční nabídky

vlevo
vpravo
  • HUSITÉ: MÝTY A FAKTA

    Husitská éra 600 let poté + BONUS: historická mapa

    OBJEDNAT >>
  • Přijímačky na SŠ

    Příprava na SŠ - TESTY PODLE CERMATU

    Zjistit více
  • Předplatné na zkoušku

    Vyzkoušejte nezávazně po dobou 3 měsíců všechny výhody předplatného

    VYZKOUŠET >>

Noviny s magazínem nebo redakční přílohou dle vašeho výběru

O Lidových novinách

  • Nejstarší deník

    Nejstarší vycházející noviny v ČR, již od roku 1893.

  • Názory a komentáře

    Každý den názory na politiku a ekonomiku od předních komentátorů.

  • Magazín Pátek

    Rozhovory a publicistika na víkend s týdenním programem.

  • Víkendové přílohy

    Pravidelné víkendové přílohy - Orientace a Relax.

  • Věrnostní klub

    ÚAMK karta, digitální noviny zdarma, slevy na MOBIL.CZ a energiích.

Redakce Lidových novin

  • István Léko

    šéfredaktor

Šéfredaktor Lidových novin. Studoval matematiku a moderní filologii na Karlově Univerzitě v Praze. Od roku 1989 pracuje jako novinář. Začínal jako reportér v týdeníku Respekt, v Lidových novinách a v časopisu Týden. Od roku 1998 dvanáct let řídil ekonomicko-politický týdeník Euro. Po odchodu z týdeníku Euro založil a vedl server Česká pozice. Od roku 2013 řídí Lidové noviny. Jako novinář se zaměřuje na politiku a byznys.
  • Vačkov Veselin

    ředitel redakce

Vystudoval anglistiku a bohemistiku na FF UK a počítačovou lingvistiku na univerzitě v Oxfordu. Ve volném čase běhá dlouhé tratě a jeho novinářská kariéra je dlouhodobě spojená s Lidovými novinami. Začal do jejich zahraniční rubriky přispívat už v roce 1994, později v jejich redakci pracoval více než 12 let. Devět z nich (2000 až 2009) byl jejich šéfredaktorem. Pod jeho vedením Lidové noviny zavedly jako první český deník barevný tisk, uvedly řadu nových příloh a rubrik a prošly celkovou modernizací. V letech 2009 až 2013 byl ředitelem regionů mediální skupiny MAFRA. Od roku 2013 je ředitelem redakce LN. V roce 2014 obhájil na FF UK disertaci na téma Jazyk médií a získal doktorský titul (Ph.D.).
  • Martin Zvěřina

    Vedoucí rubriky Názory

  • Kateřina Surmanová

    Vedoucí rubriky Domov

  • Michal Pavec

    Vedoucí rubriky Byznys

  • Robert Schuster

    Vedoucí rubriky Svět

  • Jana Machalická

    Vedoucí rubriky Kultura

  • Petra Smítalová

    Vedoucí přílohy Akademie

  • Petr Kamberský

    Vedoucí rubriky Orientace

  • Josef Tuček

    Vedoucí přílohy Medicína&věda

  • Kateřina Svobodová

    Vedoucí přílohy Relax

  • Vladan Šír

    Vedoucí magazínu Pátek LN

  • Eva Hlinovská

    Vedoucí magazínu Esprit LN

  • Martin Egyed

    Vedoucí seriálů Lidových novin





 
Nevíte si rady?